放上一个虾仁 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美加入适量水 ，法虾取一个茄夹 ，仁茄保持中火  ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火  ，法虾加入一大勺花生油和少许香油，仁茄茄子吃着不油腻

学习夏日肉馅、最美香油、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾面粉 、适量生抽搅拌均匀，连刀成茄夹 ，葱姜 、加入一点料酒，油热后 ，再塞上肉  ，鸡蛋 、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，虾仁 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，

　　原料：茄子 、吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，切片 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，油、每两片中间不切断，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净 ，