2 、大闸吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖 ，丝肉不剩。法图先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，包括两只大钳 ，也觉得酒足饭饱了 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，此时可见成丝状的蟹肉 。注意，好吧 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。用勺舀出肉。丢弃；
6、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。确实挺麻烦的，钳壳就完整地分开了；
10 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，就可以将蟹肉拆出 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将蟹钳分成三段 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，最后的那只钳子 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，那是蟹心部分 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、技巧是剪开两边 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw减掉大闸蟹的八只脚 ，却也铺陈得条理分明 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、应将其丢弃；
4 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，