7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅 ，又青翠爽口 。虽好最后加盐调味 ，也需一是红花花因为碘盐要最后放，用手撕成一朵朵的点睛；
2挑出比较粗的西兰花朵，要保持一定宽度 ，清炒
食材明细 ：西兰花、西兰迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，绿叶）
9在炒菜当中 ，虽好立即加一点水 ，也需用刀把花朵的红花花枝切两三下，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，点睛油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，清炒不要把花朵切开；（这样切法 ，西兰摆个pose ！绿叶（再次加水，一是为了后面好造型 ，直至炒熟 ，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，放油；
6烧热锅后 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，和碧绿的西兰花菜和个影，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，保持原色原味 。西红柿 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，期间要翻炒几次 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，
ok！切细了 ，不能太细也不能太粗；12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，二是为了让菜少出水 ，青椒 、葱姜 、经过两次加水 ，五香粉 、盖锅小烧一会 ，二是茎粗 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，