做法 ：
1、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包
简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包改成中火 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个、荷包待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面 ，锅烧热 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，倒入适量油大火加热 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、糖少许 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，