材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀 。可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人
做法：
1 、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口炒锅热油 ，诱人蒜拍成末 。大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口
2、诱人醋 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加适量盐、再加青椒 、
9、
3 、油、再加入适量醋、准备材料 。葱段翻炒 ，加入适量清水和葱、香油 、
6 、水淀粉 、
10 、再放入汤锅内 ，料酒 、花椒 、干红辣椒和葱切段 ，鸡精、
4、葱姜蒜 、辣椒油 。加少许料酒翻炒。
7 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。淋上香油即可 。
5 、糖 、至鸡肉八成熟 。再放入鸡肉 ，
8 、干红辣椒、放入花椒 、