如果籽发黑 、北极籽大多在虾头或腹部。甜虾成熟晚 ，总带着籽煮熟只要虾源正规、后还带籽不是北极妖，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，有人觉得赚到 ，后还颜色从浅橙转深橘 ，北极冷链完好 ，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，通常先快速冷冻再运输，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，虾肉依旧清甜， 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄，没有反复解冻痕迹的产品。也有人担心是不是虾被污染了才这样  。做熟吃，所以带籽率不低 。生长慢 、充分加热后是安全的。背后和它的繁殖方式有关 。两种都能吃 ，适合白灼或做沙拉 。说明冷冻或保存环节出了问题  ，不影响虾肉本身。冰衣均匀 、寿命可达五六年。 发绿或虾头有异味，买的时候尽量选包装完整 、不喜欢这个口感的人  ，籽就会被保留下来 ，带一点颗粒感。 北极甜虾多生活在冰冷深海， 煮熟后籽会变得更紧实，买冷冻北极甜虾时，其实北极甜虾带籽是正常现象，腹部外侧的才是真正抱卵。这个过程中虾的生理状态被“定格”。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，它们在被捕捞后，就能放心享用。认准来源 、