15 、泼扯姜分别切末，南方女也能玩
12 、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经
10 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
16 、把剂子码放在盘子上 ，加入面粉 ，
9、醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6、
7、下入扯好的面条 。锅下水烧开，蒜末2汤匙 、揉成光滑面团 。辣椒粉码在面上 。
11 、
4、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、辣椒粉备好 。均匀切割成小剂子，
8 、7分钟）。
2 、水161g 、盘子底层刷上一层油 。大约一个30克 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅中油烧热至7到8成热时 ，葱、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5 、拌匀即可 。
材料 ：面粉300g 、面团上刷一层油 ，蒜、
13 、
3 、生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长，葱末2汤匙 、姜 、蒜 、
14 、