6，卤排大约一分钟。骨饭原料图 。秘制洋葱切丝 。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制八角 ，卤排白菜帮，骨饭调入盐 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
4 ，秘制炒出香味 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
8 ，姜切片 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，白糖，时间稍微长一点，锅里放油 ，肉切细丁。倒入排骨 ，肉骨分开，
3 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
2 ，放入姜 ，焯水 。半汤匙料酒 ，
9，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖，
5 ，
7 ，中火煸炒 ，
10 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，小火烧40分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入打成泥的土豆 ，